栃木県の塩原地区で農園を営んでいます。
ここは、那須とならぶ「高冷地」です・・・春が来るのがちょっと遅いところです。
主な作物は、「ほうれん草」、高冷地ならではの辛味が少なく、みずみずしくて絶品の「塩原高原だいこん」。
山からの“綺麗で冷たい清水”で育った野菜は・・・絶品です!!
ホームページ解説と同時に、ブログも解説しました。
毎日の作業様子や出来事などを書いているので、ぜひ読んでくださいな。
ブログURL:http://otukafarm.blog.fc2.com/。